Mỹ chọn ai?

Những con số nói trên cho thấy người Việt cần có tầm nhìn rộng lớn hơn mới có thể có hành động chính xác. Cuộc họp mặt giữa Tổng Thống Obama và Chủ Tịch Tập Cẩn Bình vừa qua cũng đòi hỏi phải có tầm nhìn vượt lên trên những suy nghĩ và hành động …

Mì ngon Sài Gòn

Rồi gánh mì chuyển lên thành xe mì đẩy đi bán xung quanh khu vực có đông người Hoa sinh sống. Đến sau năm 1975 thì xe Thiệu Ký mới chính thức yên vị trong con hẻm nhỏ 66 Lê Đại Hành này. Mì ngon 70 năm của Sài Gòn Xe mì Thiệu Ký trong con …

Ăn cháo Tiều

người Tiều trong Chợ Lớn lại hợp với những món có vị lạt và thanh đạm hơn rất nhiều. Quán cháo Tiều lâu đời trên đường Hồng Bàng này cũng vậy Đi ăn cháo Tiều trong Chợ Lớn Không gian của quán cháo Tiều  Cách ăn của người Hoa cũng rất khác nhau. Nếu như người …

Alzheime

Chính các mảng amyloides và các xoắn sợi thần kinh nầy đã làm tổn hại đến hệ thần kinh và ngăn trở sự dẫn truyền những mệnh lệnhAlzheimer: căn bệnh của thế kỷAlzheimer là bệnh thoái hóa hệ thần kinh (neurodegenerative), và không thể nào làm hồi phục lại được. Bệnh nhân dần dần sẽ …

Tuyệt Thực

 Đỗ Thành Công, Thẩm phán Phan Quang Tuệ, nhà văn Trần Khải Thanh Thủy, nhà văn Tưởng Năng Tiến,… tuyệt thực trước Sứ quán CSVN, San Francisco Hiện nay, tại Việt Nam có rất nhiều anh chị em dân chủ đang tuyệt thực để ủng hộ đòi hỏi của Luật sư Cù Huy Hà Vũ, …

THỈNH NGUYỆN THƯ

 Chúng tôi cần ủng hộ 1000 chử ký thời hạn 30 ngày cho đến hết cuối tháng 6/2013 ,có thể sớm thực hiện việc tiếp xúc với chính quyền Thị xã Newhaven THỈNH NGUYỆN THƯ : PHẢN KHÁNG THÀNH PHỐ NEWHAVEN Ở ANH QUỐC DỰNG TƯỢNG ĐÀI TÊN HỒ TẶC. Kính gởi:  Quý đồng hương, …

Tượng Thương Tiếc

Chuyện huyền bí lan truyền rất nhiều trong dân chúng và trong Quân Đội. Một số sĩ quan yêu cầu Chuẩn Úy Thường Vụ Chung Sự Nghĩa Trang cho biết những gì thật sự mắt thấy tai nghe NGHĨA TRANG QUÂN ĐỘI BIÊN HOÀHuyền Thoại Về Tượng Thương Tiếc Trần Công Nhung Chuyện hiển linh …

Lễ Tuyên Thệ

Hiện diện tại buổi lễ có hàng trăm đồng hương và một số quan khách Việt Mỹ. Người ta ghi nhận có các hội đoàn Lễ Tuyên Thệ của Ban Đại Diện CĐVN Bắc California Lê Bình   Vào lúc 11:00 am ngày  Chúa Nhật 9/6/2013 tại tiền đình Quân hạt Santa Clara Ban Đại …

Ngày Truyền Thống

Nghi thức khai mạc diễn ra vào lúc 11:30am, ban hợp ca CSQG trình bày nhạc phẩm Cảnh Sát Quốc Gia hành khúc Ngày Truyền Thống Cảnh Sát Quốc Gia Lê Bình Vào lúc 11:00am ngày thứ bảy 8/6/2013, Hội AH/LLCSQG; Hội Cựu SVSQ Học Viện CSQG/VNCH Bắc Cali. và Quỹ Tương Tế CSQG đã …

tiết canh vịt

 Tiết vịt phải cắt ở nách, dùng dao sắc cắt dứt khoát cho đúng tia, không nên lấy tiết ở cổ họng dễ cắt vào họng, không tốt. Hướng dẫn đánh tiết canh vịt Nguyên Liệu: – 1 con vịt mập, còn sống, thêm 2 bộ đồ lòng vịt– Bắp chuối, rau thơm, ngò gai– …

Cá trê nướng

Đây là một món ăn vừa lạ miệng với vị cá nướng thơm ngậy, vừa là một bài thuốc chứa nhiều công dụng bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Cá trê nướng mắm gừng. Mỗi món ăn đều đòi hỏi người chế biến có một nghệ thuật riêng. Cũng như những người nghệ …

Hái lá làm thuốc

 Vào dịp này nhà nhà, làng làng đều sửa lễ cúng ông bà tổ tiên, cúng thần thánh, cúng các vị tổ sư của nghề. Các chàng rể thì phải sắm quà biếu bố mẹ vợ nhân tết mồng năm, trong đó thường có mấy thứ: ngỗng, dưa hấu, hoặc đậu xanh đường cát. Tết …

Tết Đoan Ngọ

Ngày xưa, lúc ban đầu, ngày Đoan Ngọ chỉ là ngày dân chúng cúng lễ để đánh dấu một thời tiết mới, mừng sự trong sáng, quang đãng. Tết Đoan Ngọ Hằng năm, nhiều địa phương trên khắp nước ta, cứ đến mồng 5 tháng 5 âm lịch lại tổ chức ăn Tết Đoan Ngọ. …

VÕ TRẬN ĐẠI VIỆT

Ngoài việc truyền dạy những chiêu thức võ thuật thuần Việt của dòng võ quan, Võ sư Nguyễn Minh Tuấn luôn chú tâm đến việc giáo dục lễ nghi, tô bồi nhân phẩm cho từng người học võ. LỄ GIỖ TỔ MÔN PHÁI VÕ TRẬN ĐẠI VIỆT Lê Bình Như cây có cội, nước có …

Chỉ Biết Có Anh

“Ngần bao năm, một chuỗi ngày dài đã lâu và lâu lắm của đời goá phụ, dù có thăm thẳm, hay như cái chớp mắt bóng câu! thời gian đối với bà không thể lê thê tàn héo dù cõi lòng chết điếng.” Chỉ Biết Có Anh Bạch Phụng   Cơn gió nhẹ len lỏi …

Con chim tra trả.

        Con chim tra trả.       Lê Việt Ðiểu              Thằng Quới vất vả lắm mới chạy theo dấu con chim từ sáng cho đến giờ. Ngày hôm qua nó nghe tin có con chim tra trả mới về vườn mít nhà ngoại nó. Nó quyết bắt cho được …

CHÂN TRỜI TÍM

Từ góc khuất trong sàn nhảy, Phượng thấy hai người lính BĐQ đang bước vào, khi nhìn họ, Phượng không tin vào mắt mình, tim nàng như muốn nhảy ra khỏi lòng ngực . CHÂN TRỜI TÍM   MN Lê Bình   Dẫn nhập: Câu truyện dưới đây dựa vào một chuyện tình có thật …

Bún Bò Huế

Chỉ với một gói gia vị màu trắng 50gr với giá 200.000 đồng, chủ hàng có thể pha chế tới 30 nồi nước lèo ngon, ngọt mà không cần phải mất công hầm xương.200.000 nấu được 30 nồi nước lèo bún bò  Hãi Hùng Tô Bún Bò Huế Từ lâu chợ Kim Biên (Quận 5) …

Hội chứng “bất động”

Thật ra, cái hội chứng này đã có từ lâu, nó hiện diện trong nhiều mặt của xã hội. Nhiều bạn chê dân VN vô tình, vô cảm,  đôi khi là “vô lương tâm” thí dụ gặp cướp giữa đường không ai chịu nhảy vào tiếp cứu, gặp tai nạn giữa đường ngó mặt làm …

Tôi tuyệt thực

 Chúng ta – những người yêu mến Tự do và đang còn ở ngoài nhà tù – cần phải làm một điều gì đó nhiều hơn là viết bài hay chỉ xướng lên tiếng nói ủng hộ xót xa. Tôi tuyệt thực để ủng hộ I begin a supportive hunger strike  (tiếng Việt và tiếng …